|
Кількість
|
Вартість
|
||
|
|
|||
Сковорода порційна на дерев'яній підставці Brizoll універсальна, її можна використовувати для газових, електричних і індукційних плит, а сковороди з суцільнолитими ручками - навіть для духовок. Крім того, посуд Brizoll, має оригінальний дизайн, що робить її більш привабливою на Вашій кухні!
Характеристики:
- Матеріал сковорідки:чавун
- матеріал підставки:дерево (вільха)
- Діаметр:16 см
- Висота стінки:2.5 см
- Товщина дна:4.5 мм
- товщина стінки:3.5 мм
- Розмір підставки: 22х17,5х2 см
- Вага:1,15 кг
- Виробник: Brizoll
Особливості:
- Чавун має дуже високу теплоємність, що робить можливим розігрівання до високої температури, на відміну від алюмінію, який має більш високу тепловіддачу і досягти таких температур не може. А це потрібно коли ми говоримо про випічки млинців або приготуванні на грилі.
- У чавуну низька теплопровідність. Чавунний посуд повільно гріється і довго зберігає тепло, розподіляється масивними стінами досить рівномірно, що дозволяє отримати, так званий, ефект & laquo; печі & raquo ;. Це особливо цінна якість для страв, які потребують довгого часу приготування.
- Посуд з чавуну ідеальна для смаження, гасіння:овочеве рагу, каші, сирне фондю, тушковане м'ясо в казанках, м'ясо, риба, овочі на грилі, млинці на пательні. Не дарма кухарі-професіонали використовують в своїй роботі саме посуд з чавуну.